Am Mittwoch, den 3. September 2025, 19:30 Uhr
trafen sich die Plattschnacker wieder um 19:30 Uhr im Haus des Gastes an der Schützenstraße zu ihrem monatlichen Klön-Kring. An diesem Mittwoch war Dr. Gerhard Bosselmann aus Egestorf zu Gast. Der Alchemist, Botaniker, Jäger und Sammler berichtete über seine Ideen, Rezepte und seine Leidenschaft, der Herstellung seines Heide-Gin.
In Deutschlands vermutlich kleinster privaten Gin-Destillation im Herzen der Lüneburger Heide stellt er die edlen Tropfen im London-Dry-Gin-Verfahren her. Es inspirieren ihn die Moose und Wurzeln, Schlehen, Hagebutten, Nüsse, Brombeeren und Tannenspitzen am Wegesrand. Der Schutz der Natur und der Artenvielfalt liegen ihm am Herzen, keiner seiner Gins gleicht dem anderen, die Geschmäcker sind frisch, fruchtig bis derbe und würzig.
Dr. Bosselmann konnte mit seiner Info über den Gin und seine Herstellung für einen interessanten Abend sorgen.
Weitere Infos zu/über Plattdeutsch für Interessierte gibt es übrigens auf der Website des För Platt e. V.
Eine Veranstaltung des Plattdeutschzentrums
im Haus des Gastes (Brenners Hoff)
Schützenstraße 4
21376 Salzhausen
Ansprechpartner:
Hans-Hermann Putensen
Siems Twieten 4a
21376 Garlstorf
Telefon: 04172 – 96 92 940
Haus des Gastes | Brenners Hoff 