Weihnachtsbäckerei zum Weihnachtsmarkt

»Mit Schokolade Gutes tun« lautete das neueste Projekt der Schülergenossenschaft FAIRSalzen am Gymnasium Salzhausen. Die gegen gute, fair gehandelte Schokolade ausgetauschte herkömmliche Schokolade wurde im Haus des Gastes zu Keksen verarbeitet. Viele fleißige Bäcker und Bäckerinnen der Schülergenossenschaft und der Koch AG stellten mit Unterstützung ihrer Lehrer*innen bergeweise Kekse in der Küche des Haus des„Weihnachtsbäckerei zum Weihnachtsmarkt“ weiterlesen

Platt up Brenners Hoff

An diesem Abend war Andreas Euhus aus Putensen zu Gast. Er ist als Förster bei der Forstbetriebsgemeinschaft in Salzhausen tätig. Die Förster der FBG beraten ihre Mitglieder, die privaten Waldbesitzer auf der Hohen Geest, in waldbaulichen Fragen, bei Aufforstungen, beim Holzeinschlag und verkaufen die eingeschlagenen Nutzholz- und Bauholzmengen an die weiterverarbeitenden Sägereien und Betriebe der„Platt up Brenners Hoff“ weiterlesen